1 vanilje (stang) 6 stk æbler, delt i både 1 dl sukker 2 dl vand

Skræl æblerne og skær dem i både. Kom derefter æblerne i en gryde med sukker vand Skrab kornene ud af vaniljestangen og kom disse samt stangen i gryden Kog blandingen i ca. 10 min. eller til æblerne er blevet møre. Fjern resterne af vaniljestangen og rør mosen godt igennem med et piskeris og jævn evt., hvis den er for tynd

Karolines Køkken