3 dl vand 100 g rugkerner 1 l mælk ½ tsk salt 125 g grødris

Æblemos:

1 vanilje (stang) 6 stk æbler, delt i både 1 dl sukker 2 dl vand

Kom ris og rugkerner i en tykbundet gryde, og hæld 3 dl. kogende vand over. Kog blandingen op og lad det koge i et par minutter Tilsæt mælken og bring igen blandingen i kog. Grøden skal herefter koge ved svag i ca. 1/2 time, det er vigtigt at røre i gryden jævnligt. Når retten er tilpas tyk tilsættes saltet og grøden smages til.

Æblemos:

Skræl æblerne og skær dem i både. Kom derefter æblerne i en gryde med sukker vand Skrab kornene ud af vaniljestangen og kom disse samt stangen i gryden Kog blandingen i ca. 10 min. eller til æblerne er blevet møre. Fjern resterne af vaniljestangen og rør mosen godt igennem med et piskeris og jævn evt., hvis den er for tynd

Portionstrørrelsen passer perfekt til 2 voksne og to børn

Karolines Køkken

Grøden er et kærkomment alternativ til den traditionelle risengrød. Prøv også at servere grøden sammen med æblemos i stedet for eller sammen med lidt kanelsukker.